バーテンダー、鉄板焼きシェフ、の経歴を持つ私が独創的なコンセプトでおもてなし。そして何よりも素敵な大人達の憩いの場所であるように。

黒いヒツジ。それは群れを成さない変わり者。旬の食材を目の前の鉄板で調理致します。

　OPEN 18:30 CLOSE 21:00

                                         定休日　月/木

※当日のご予約は承っておりません。

※３名様以上のご予約はお電話にてご相談下さい。

　　　　●ご予約TEL 048-514-7022

 ◎旬の別邸フルコース(全８品）

　１名様12000円（外税）２名様から

※アレルギーのある方はご予約の際にお伝え下さい。出来る限り対応させて頂きます。

2026  9月、10月　初秋　晩秋

amuse 

埼玉県産　深谷牛（雌牛A5）雲丹

Potage

旬のポルチーニ茸　

 Poison

鱧と鮑　杏子

 Salade

  熊谷産　旬焼き野菜　8種

Specialite 

栃木産　契約農家の菌床椎茸　白鶏肝

Viande

栃木和牛　『匠』 A5 ランク　最優秀賞

 Les riz 

千葉県産 （米）ふさこがね　秋鮭　いくら　青柚

 Dessert

 地場産イチジク、ゴルゴンゾーラ　Souyuryoku 特別養蜂 honey