7月のコースメニュー

皆様おはようございます　こんにちは　こんばんは　黒いヒツジです。

昨日の休日は森に出かけて新作メニューを考えていました。

そろそろサマートリュフも使いたいし、やりたいこと色々。。　てことで7月はコースのお食事にてフレッシュサマートリュフを使った一品を。トウモロコシ、鰻、無花果、などを使った前菜をご提供致します！

お肉も深谷牛をメインで使っておりましたが、先日から提供している栃木和牛『匠』のあまりの美味しさに心奪われ、メインのお肉は『匠』で行くことにしました。もちろんご要望があれば、深谷牛にも変更できますので、お気軽にご相談下さい。