最高の椎茸。

皆様、おはようございます。こんにちは。こんばんは。黒いヒツジです。

今日は当店のメインで提供しているお肉の仕入れと、椎茸農家さんにお邪魔いたしました。

椎茸ハウスの見学をさせて頂きました。椎茸栽培には寒暖差が必要な為、昼間は冷房、夜は暖房と温度調整が必要な為、電気代のコストが大変らしいです。飲食店も電気代のコストは大変ですが、生産者さんも同じく打撃を受けていますね。　そんな中でも女将さん（社長）の表情は非常に明るくて元気が出ました。　是非皆様も当店の最高の椎茸をご賞味下さいませ。