夏休み？

皆様、おはようございます、こんにちは、こんばんは　黒いヒツジです。

連日の猛暑、如何お過ごしでしょうか。年々暑さが増しワイン造りでは欠かせない葡萄が悲鳴を上げており、近い将来にはワインの生産がとても厳しくなるということも気に留めとかなくてはなりません。　

ちょっと真面目な話から、最近のお客様の黒いヒツジの楽しみ方をご紹介させて頂きます。

当店のお客様は言うまでもなくワインラバーの方達（中には数千本のワインを所有している方も）が多いのですが、その中でも通な達人は自分のお気に入りのワインを持ち込みで当店のお食事とのペアリングを楽しまれています。勿論、私達にもテイスティングさせて戴くので、私達も勉強になりますし、それ以上にワインの美味しさをお客様と共有させてもらうことで、その一本のワインから色々なお話に花を咲かせてくれます。。て言っても私達よりワインに詳しいお客様が多いです‼️ 笑　

そんな素敵な最近の日々でした。

８月の後半は私達も夏休みを頂きたいと思います‼️ 詳しくはホームページでご確認くださいませ。

まだまだ暑い日が続きますが、ご自愛くださいませ。